上头!自驾上百公里,只为了这口被cctv锁定的美食…

[复制链接]
查看: 8078266|回复: 4

1

主题

1

帖子

23

积分

郑州过客

Rank: 1

积分
23
发表于 2021-1-27 17:08:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
​​不是青烟威,却坐拥无数山海美景。如果说隔壁的青岛时尚又张扬,那么青州古城和沂蒙山脉则让她朴实却不乏精致。

1.jpg
她古老,一座古城诉说着千年历史。

她自然,一座又一座的青山,让这座城市的空气中充满超高的负氧离子,冬日落雪后,更是美出了天际。

2.jpg
沂山
她火遍全网,被《早餐中国》、央视财经《回家吃饭》等美食栏目频繁取景石磨火烧咬头好,韭菜炉包滋味香……一个个刚刚出炉的肉火烧征服了无数人的味蕾,一盘盘高密炉包吸引着一波又一波的人前来品尝……
她就是潍坊,一个北靠滨海、南依沂山的城市。好山好水让当地人对美食也极为自信,就算是到了冬天,街边的早餐小店也是早早就排起了长队,熙熙攘攘的市井街巷里,一个朝天锅是你再也忘不掉的美味。

3.jpg
1
外面都找不到的传统美食
神仙滋味一定要来尝一尝!

/肉火烧/

4.jpg
在潍坊人记忆里,肉火烧的地位无法撼动。其貌不扬的火烧,火爆潍坊100多年。这是一种用土炉子烤制出来的火烧,它的大小如人脸大小,皮薄而软,皮鼓鼓的,像大金鱼的肿眼泡,里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小,因热气和肉馅的充实而饱满,圆滚滚的却看不到捏合的痕迹,略扁平,颜色呈金黄色。


5.jpg
6.jpg
7.jpg
肉火烧的种类十分齐全,光肉馅就有十几种,喜爱吃肉的人有青椒火腿、猪肉大葱等肉类火烧可以选择,爱吃素的人则有豆腐木耳、韭菜茄子、豆腐粉条等素类火烧可以选择。论功力,它基本可以撩遍所有人!
天冷了,潍坊的早晨,街头巷尾都弥漫着肉火烧的香气。在当地,天不亮肉火烧店铺门口就排起长长的队伍,即便是冬天,这样的“盛况”也是天天见,如果想要早早吃上这口美食,一定要跑快点!

8.jpg
对于很多外地人来说,“肉火烧”是来到潍坊必须吃的美食,也有不少人一大早坐着高铁来潍坊,就为吃这口美味,毕竟还是刚出锅的肉火烧吃起来最可口!这不,去年它就已经登上《早餐中国2》的荧屏,喜欢吃肉火烧的人已经遍布全国各地啦!


9.jpg
美食店推荐:老城隍庙肉火烧、王记肉火烧等(欢迎潍坊的小伙伴在留言区推荐你最喜欢的那家肉火烧店铺哦)
/和乐/
潍坊不仅美食多,美食的“奇名”也多!不是当地人不知“和乐”是什么!


10.jpg

11.jpg
山东人是出了名的爱吃面条,种类大概有1、2、3……数不清的多少种,几乎每个地市都有一种面条代表。和乐,就是潍坊的面条代表之一。

12.jpg

13.jpg
它由专门的和乐床子制作而成,所以面质粗实落,分量很足。提前备好的鸡鸭肉、豆腐、红白萝卜、肉丁混合炖煮的浇头,实落的一大碗面条,配鲜美的卤子,清早吃一碗,感觉搬砖都不会饿!


14.jpg

15.jpg
/朝天锅/
朝天锅总会给人一种“火锅”的错觉感,知道“朝天锅”是什么美食的人不一定是潍坊人,但不知道的人一定不是潍坊人。

16.jpg

17.jpg
朝天锅是潍坊地道的美食,它因煮锅无盖,而被称为朝天锅。这是潍坊人爱到骨血的美食。

18.jpg
记大锅烧着热汤,煮的软烂的猪下货、肉丸子切碎,加葱、酱、盐、辣椒,被一张厚薄均匀、韧性劲道的饼紧紧包裹起来,从中间切开,舀一碗汤,撒胡椒粉、葱花、香菜末。汤美、肉卷肥而不腻,美味不可说!

20.jpg
19.jpg
美食店铺推荐:春和居朝天锅、地富朝天锅、红房子朝天锅等
/高密炉包/
高密炉包是一种风靡于城乡的面食,酷爱吃面食的当地人把它当成心头肉。

21.jpg
刚刚出锅的高密炉包又白又大,包子身上像是雕刻一个个精美的褶纹,从中间掰开,满满都是肉馅,吃起来味道鲜美,别具风味。
23.jpg

22.jpg

24.jpg

部分图片来源于网络,版权归原作者所有​​​​

发表于 2021-1-27 17:09:43 | 显示全部楼层
帮不上什么忙,把帖子顶上去吧!

0

主题

1068

帖子

1208

积分

郑州中级市民

Rank: 4

积分
1208
发表于 2021-1-27 17:19:53 | 显示全部楼层
楼主的文笔不错!

0

主题

1488

帖子

2043

积分

郑州高级市民

Rank: 6Rank: 6

积分
2043
发表于 2021-1-27 17:30:17 | 显示全部楼层
看帖不回帖都是耍流氓!

0

主题

1126

帖子

1300

积分

郑州新人

Rank: 2

积分
1300
发表于 2021-1-27 20:59:42 | 显示全部楼层
哥回复的不是帖子,是寂寞!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

返回顶部 关注微信 下载APP 返回列表